お料理紹介
秋田は食文化の宝庫。地元の魚、野菜、肉等の素材を
十分に活かした姫の湯ホテルならではの逸品料理を
いくつかご紹介致しましょう。

地元 秋田の味です。

比内鶏

名古屋コーチンと並び、全国的にも名高い
比内鶏。比内鶏は秋田県北の比内地方
だけで飼育され、地鶏ならではの身のしま
った歯応えと山ドリにも似た風味が特徴です。
 

はたはた

はたはたからとった秋田独特の漁醤「しょっ
つる」の風味と、ぽろぽろしたはたはたの身
の歯応えを楽しめます。

帆立貝の殻で焼く風情もまたなかなか良い
ものです。
 

五趣めぐり

ふるさとの味を大切に、秋田の珍味を
味わっていただける姫の湯ホテルオリ
ジナルのグルメ盆です。

「じゅんさい」
高級料亭の味覚。こころゆくまで、味わって
下さい。

「とんぶり」
別名 畑のキャビアといわれる珍味です。

「旬の山菜」
採りたてならではの新選な味わいです。

「はたはた寿司」
知る人ぞ知る秋田の珍魚の味覚。

「身欠きにしんと竹の子」
山の幸を保存食として完成させました。


その他の観光情報

後生掛温泉自然研究路

後生掛温泉を起点とする所要1時間のハイキングコース。後生掛温泉の源泉ともなる伝説の湯沼、オナメ(妾の意)とモトメ(本妻の意)は、今も競い合うように湯が湧いています。ヒメコマツに囲まれた周囲1kmの窪地に火山のミニチュアのようなミニ火山ができています。


大湯ストーンサークル館


大湯ストーンサークル館は、大湯環状列石遺跡に隣接して建てられ、遺跡の保護や調査、紹介を行なう展示館。建物は雪国に古くから伝わる「雁木(がんぎ)」をイメージし、遺跡からの出土品や遺物、資料などを展示公開している。周囲には縄文の森も再現され、秋には収穫したドングリなどの実がプレゼントされます。


マインランド尾去沢


約1200年前から掘削が行われていたという尾去沢鉱山は1978(昭和53)年に閉山した。ここはその坑道の1.7kmを公開した観光坑道。中心施設の「鉱山歴史の坑道」では人形を使って再現した当時の採掘風景をはじめ、むき出しになった約900万年前の地殻など、ふだん見ることのできない地底の世界が広がっています。




〒018-5141 秋田県鹿角市八幡平字湯瀬40-1

外観 きりたんぽ鍋
露天風呂 客室例