福井県　芦原温泉　清風荘〜 露天風呂と越前ガニを満喫 〜

越前海岸で獲られる新鮮な冬の味覚・越前ガニ。この新鮮な越前ガニを期間限定のカニづくしプランでいただき、北陸最大級の庭園露天風呂でゆっくりする、くつろぎとやすらぎの和風旅館です。越前海岸の新鮮な冬の味覚・越前ガニをふんだんに使った期間限定のカニづくしプラン、「特選カニづくし」「特上カニふぐづくし 」「活・カニ厳選づくし」など、新鮮な旬の越前海岸でとれた越前ガニと冬の味覚をふんだんにつかった特選カニ料理を堪能してください。越前海岸で獲れた越前ガニを、お好きなお部屋でこころゆくまでご堪能ください。

福井県　芦原温泉　あわらグランドホテル

和の伝統に気品を加えた落ち着いた風情が香る寛ぎの空間。静かな時間をのんびり過ごしながら越前海岸で獲れる冬の味覚の越前ガニを使った料理に舌鼓。また越前海岸の冬の味覚が盛りだくさん！越前ガニをふんだんにつかったおいしさ満点の越前ガニ料理を存分に堪能してください。お食事はお部屋にてごゆっくりお召し上がりください。また周辺には芦原温泉から一番近いアミューズメントスポットでゴーカート・観覧車・カラオケ・逆バンジーなど施設が充実したワンダーランドや、リアス式海岸が続く越前海岸があります。越前海岸は絶景ポイントが多く、冬には水仙の花が咲き乱れます。

福井県　芦原温泉　まつや千千

芦原温泉まつや千千は北陸随一のスケールの大浴場四季湯“尚木石”でゆっくり心と身のつかれをいやし、木の香漂うゆとりのお部屋で熟練の料理人たちが技を競った一品一品を心ゆくまでお楽しみいただけます。また味処ごっつお亭では地酒や越前そばなどの北陸福井ならではの味をお楽しみいただけます。個人のお客様から団体のお客様までまつや千千は一期一会の心を大切に数々のサービスと心づくしをおとどけしてまいります。

福井県　芦原温泉　さつき荘

料理長自ら厳選した新鮮な日本海の幸と越前海岸で獲れる冬の味覚・越前ガニ、料理にとことんこだわった料理自慢の宿。北陸ならではの一味違う冬の味覚を、心尽くしのもてなしと共にどうぞ。四季の風情を写す端正な日本庭園も、しっとりと趣深いです。

福井県　小浜市　ホテルせくみ屋

若狭の宿、小浜の旬が満喫できる若狭ふぐと越前ガニのホテルせくみ屋。
日本海の美しい景色に感動。冬の味覚もたっぷり味わえるホテル！
美しい日本海の風景が望め、特に夕日が沈む景色は壮観。ぜひ、客室などから眺めたい。館内の大浴場はサウナとジェットバス付。夕食では若狭湾と日本海で採れた冬の味覚・フグや越前カニの料理、名物の浜焼きなどが味わえる。

福井県　越前町　こばせ

越前海岸にある温泉と越前ガニの宿 こばせ。越前海岸で獲れる冬の味覚磯料理も自慢です。越前ガニと言えば大きな雄ガニ。茹でた身はほくほくとしてたっぷりつまっている。セイコというのは小さな雌ガニ。身は少ないけど、内にいっぱい抱いた卵が絶品。ほろりとした甘さがある。

福井県　南越前町　うみの宿 さへい

越前海岸／河野村にある、冬の味覚・越前ガニ料理が自慢の宿
越前といえば、すぐに思いつくのは秋・冬の越前海岸で獲れる冬の味覚・越前ガニ。さへいの越前ガニは、船上から直行します。だからこそ活きがいい！だから旨い！越前海岸でとれた本物の越前ガニの味を皆様にご提供いたします。焼カニ・刺身・カニ鍋と、越前ガニの旨さと冬の味覚を存分にご堪能いただけます。

福井県　越廼村　越前シーサイドホテル

越前海岸屈指の「庭園大露天風呂」 日本海の大パノラマを心行くまでお楽しみください。お一人様カニ一杯付、カニ刺し、焼きカニ、カニなべ、など等・・越前海岸から獲れた越前ガニにこだわったお料理を堪能ください。

福井県　越廼村　玉川ビューホテル

冬の味覚・越前がにと温泉が自慢の旅館　玉川ビューホテル自慢のお料理は、すべて当旅館前の越前海岸の漁港で水揚げされた新鮮な冬の味覚・魚貝類を使用しております。冬は日本海の冬の味覚の王様・越前ガニと獲れたての旬の素材でおもてなしいたします。また、当旅館のお料理やお飲物にはすべて天然の温泉水を使用しています。当旅館の温泉は、アルカリ性単純温泉水で飲用しても効能があり、お料理に使うと味がまろやカニなります。味よし、体に良しの冬の味覚ををぜひご賞味ください。

石川県　山代温泉　ホテル雄山閣

開湯1300年を誇る山代温泉東山の高台に位置し、加賀平野を望む。バリアフリールームや大浴場・露天風呂・露天風呂付特別室など、人に優しい旅館に生まれ変わりました。福井県の越前海岸で水揚げされる冬の味覚・越前ガニを使ったカニづくしプランが大変ご好評で頂いています。日本海の新鮮なカニや海の幸、冬の味覚と地元の加賀野菜を使った、自慢の会席料理がお楽しみください

石川県　山代温泉　白山菖蒲亭

石川県加賀市の花は「花菖蒲」　菖蒲の香りは無病息災を祈ります。おもてなしの心を大切に山代らしい山代の宿。源泉、展望・露天風呂付客室全１８室、すべて平成の新しいお部屋。豊富な源泉の大浴場と露天風呂・貸切風呂など温泉物語のサービスとおもてなし、日本海の新鮮な冬の味覚を豊富に使った白山会席グルメ料理お楽しみ下さい。

石川県　山中温泉　お花見久兵衛

年中お花見気分をおたのしみいただける、楽しい宿です。玄関を通ると桜吹雪が舞い散り皆様を歓迎いたします。ロビーにてオリジナル久兵衛団子と桜湯のサービスが有ります。客室からは大聖寺川の流れや美しい渓谷の山々がおたのしみいただけます。そして北陸、冬の味覚の王様はズワイガニ。加賀橋立で水揚げされた冬の味覚ズワイカニは、砂地のもので日本で一番美味しいと言われてます。 ズワイガニをふんだんに使用し、北陸の冬の味覚を贅沢にお楽しみいただけるよう二つの会席をご用意いたしました。 湯に浸かり、ゆったりと至福のひとときをお過ごし下さい。

石川県　片山津温泉　ホテルよしの

冬の味覚・日本海の新鮮なカニなどや、加賀産の野山の幸。北陸ならではの味わいの数々・・・。 板長自ら吟味した旬の冬の味覚をもとに、趣向を凝らし、腕をふるった和風懐石料理。目に美しく、味わい豊なカニ・・・。繊細な四季の移ろいを映す晩品をみなさまでご賞味ください。

石川県　片山津温泉　癒しの宿まるや

アジアンテイスト漂う空間に故郷の原風景がみえます。　懐かしさと安らぎの時をごゆっくりとお過ごし下さいませ。
全客室は湖畔に面し、特に露天風呂から眺める柴山潟は格別でございます。　優雅に露天風呂と加賀会席をお楽しみ下さいませ。
男女露天風呂はハーブ、よもぎ、菖蒲などの薬草を使用した薬草健康お風呂です。　打たせ湯、ジャグジーも設けております。

石川県　辰口温泉　まつさき

素材の鮮度をそこなうことなく、お膳にあがる料理は絶品。板長自らが、朝暗いうちから浜や市場へ出向き目で見、手で触れ、日本海の幸、白山の幸を吟味してまいります。｢鳳凰｣は日本海の幸の美味しさと京風の技法を融合させた懐石料理、本館は日本海と白山の幸の鮮度にこだわった会席料理をお楽しみいただけます。

兵庫県　城崎温泉　大西屋　水翔苑

城崎温泉　かがり火の宿、大西屋水翔苑　外湯めぐりの町城崎、文学の町城崎、冬の味覚・松葉ガニがおいしい城崎。湯けむり情緒に身を遊ばせ、心、したためていただければ幸いです。お食事は身のひきしまった冬の味覚・松葉ガニを筆頭に日本海から水揚げされたばかりの魚介類、丹波地方からは秋の松茸や季節の山菜、さらには全国にその名が知れた但馬牛などを堪能していただけます。松葉ガニが付いている会席料理。松葉ガニは「焼ガニ」「ゆでガニ」「カニ鍋（お1人様用鍋）」「カニ刺し」の4種。他は季節ごとの会席を御出しいたしております。カニばかりでは・・、というお客様おすすめ！他にもいわずと知れた「カニ」料理の王様、カニすきをメインとしたお料理。大きな鍋に松葉ガニや野菜を入れ炊き、みんなでわいわいと鍋を囲み食します。食した後には、カニ雑炊を頂くプランもあります

兵庫県　城崎温泉　しののめ荘

城崎温泉 岩風呂とカニ味の宿 しののめ荘。冬の御料理の特長として、冬の味覚・松葉ガニを使ったカニすき鍋は最後に雑炊の為にあるような物です。私共では鍋だしに生カニみそを入れて、又カニスキでありながら自家製ポンズも御用意致して下ります。ですから御好みに応じて味付けしておいしく味わって頂けます。

兵庫県　香住町　山城屋旅館

冬の味覚・松葉ガニなど四季折々の海の幸を楽しめる宿。日本海の荒波でもまれた四季折々の海の幸を、郷土色豊かな手料理と、心あたたまるもてなしをもって、家族ぐるみのだんらんのお宿として広くご利用いただけます。１１月上旬から冬の味覚の王様、松葉ガニが解禁され、名物カニスキを中心にした、松葉ガニ料理が味わえます

京都府　天橋立温泉　天橋立荘

日本三景の一つ「天橋立」へ徒歩10分の位置に建つ宿。全室から「天橋立」の松並木と宮津湾を望むオーシャンビューのお部屋をご用意。大浴場からも宮津港を望め、すがすがしい絶景を堪能することができる。自慢の夕食は宮津港直送の新鮮なカニと冬の味覚をお部屋でじっくりと味わえる。

京都府　小天橋温泉　小天橋

久美浜温泉郷の旅館・小天橋-京都府熊野郡久美浜町-です。久美の浜温泉の檜の貸切風呂や露天風呂付客室、展望風呂は大変ご好評を頂いております。またカニ、あわび、うになど冬の味覚・海の幸満載のお料理をご用意しております。ご夕食は、カニを使った料理を、お召し上がり下さい。献立は、造り舟盛、カニ刺、ゆでガニ１匹、焼ガニ、カニ味噌、カニ天麩羅、カニ甲羅蒸、カニちり、カニ雑炊、フルーツに、久美浜湾で養殖したカキを、焼いて召し上がっていただきます。食べきれないほどのボリュームです

鳥取県　皆生温泉　皆生　菊乃家

紅ズワイガニは、島根県から北海道にかけての日本海側、銚子以北の太平洋側の深海に生息するカニです。冬の味覚の王様、松葉ガニ(ずわいガニ)に比べより深い海に生息し、主に水深500m〜2000mの深海に生息するのが特徴です。現在の漁業では、かご漁法による漁獲のみ行われていて、日本海側の主要な水揚げ港としては、境港(鳥取県)、香住港(兵庫県)、氷見港(石川県)などが有名です。食味は、松葉ガニに比べ身の繊維が繊細で、瑞々しく独特の甘みがあるのが特徴です。また生状態で日持ちしない為、松葉ガニに比べ流通が難しいカニとも言われています。

鳥取県　皆生温泉　ホテル清風荘

冬の味覚・カニ水揚げ日本一の境港のお膝元　皆生温泉でも日本海の海岸に面した絶好のロケーションに位置しております。本場の冬の味覚・ズワイガニを一人当たり２枚半使用した冬の味覚をふんだんに使ったカニづくし料理は毎年大変好評を頂いております。

鳥取県　皆生温泉　皆生シーサイドホテル

お部屋の窓から眼の前に拡がる日本海「美保湾」。掛け流しの天然温泉でくつろいだ後はお部屋で愉しむ四季折々の「海の幸・会席料理」。「眺め」、「温泉」、「料理」を満喫できる

鳥取県　三朝温泉　三朝観光ホテル万翠楼

冬の味覚、松葉ガニは冬の日本海を代表する、まさに"味覚の王様"。漁は11月初旬に解禁となり、翌年3月中旬（雌の親カニは1月5日頃）で終了します。地元日本海で水揚げされた活松葉ガニには、漁港名、カニの呼名や漁船名などが刻まれたプラスチックのタグがつけられます。当館では境港（さかいみなと）、賀露（かろ）そして鳥取港で水揚げされたカニを使用。山陰の雪にも似て、繊細で淡白、ほのかな甘味がとろける味わいは私たちを魅了してやみません。

北海道　湯の川温泉　湯元啄木亭

道南ホテル最大級を誇る1,000平方メートルの空間は、総御影石とじゅうたんを敷詰めた気品あふれるやすらぎの象徴です。自動開閉する全長40メートルのガラスパネルを通して観る日本庭園は、壮麗にして優美。
お食事はゆっくりお部屋で冬の味覚・カニを食べて和食をいただき、大人にもお子様にも毛ガニ１杯のご用意。

北海道　登別温泉　第一滝本館

冬の味覚のカニのうま味を存分に引きだすための、多彩な料理の数々。
北の海の豊穰を味わい尽くすカニ三昧。
新鮮なカニだからこそのおいしさをご堪能ください。

北海道　川湯温泉　御園ホテル

御園ホテルの名作、「いろどり」は好評のカニ洗いをメインに標茶産サフォーク羊、厚岸産生ガキなど渡辺料理長が地元の食材にこだわり、惚れ込んで作った力作！御園ホテルが自信を持ってお届けする地元感あふれる食事と身体の奥まで温まる掛け流しの温泉とともにお楽しみください。
お食事は好評のカニ洗いをメインに標茶産サフォーク羊、厚岸産生ガキなど地元の食材にこだわった力作！御園ホテルが自信を持ってお届けする地元感あふれるカニを使った食事と身体の奥まで温まる掛け流しの温泉とともにお楽しみください。

山口県　萩　萩本陣

日本海を望む、海に隣接した歴史ある町「萩」。鯵、おこぜ、ふぐなど海の素材の持ち味を活かしつつ、アレンジを加えてお料理をご提供しております。その他にも、萩沖で育てられた見島牛とブレンドで誕生した見蘭牛や、和食にもデザートにもあう夏みかんなど、萩は食材の宝庫です。山口県名物のふぐ、見島の見蘭牛、高杉晋作も好物だった鯛、下関名産のくじらのさえずり鍋、松茸土瓶蒸しなど山口の美味しいものを凝縮しました。

山口県　湯本温泉　玉仙閣

山あいの閑静な自然に抱かれた「玉仙閣」。中国唐時代に絶世の美女と謳われた楊貴妃。その楊貴妃が長門の地で没したとされる伝説に基づき、ホテルには楊貴妃にまつわる様々な趣向が施されている。楊貴妃が入ったとされる湯殿や唐代にまつわる調度品、楊貴妃が愛でたという料理の数々など。お食事は名物のふぐをふんだんに使ったふぐ会席やふぐのフルコースなど、ふぐをメインにご予算にあわせてお選びいただけます

広島県　宮島　ホテルみや離宮

土地ならではの味覚を味わうことも旅の楽しみの一つです。ホテルみや離宮では、瀬戸内海で水揚げされた魚介類や四季折々の山の恵みが膳を彩ります。熟練の技と心でおもてなしする瀬戸内ならではの会席料理を存分にご堪能ください。
新鮮で身がぷっくりとした牡蠣は、とろるような食感と、美味しさで美食家の舌もうならせまます。
旬のカキを、宮島の美しい景色と、とろけるようなカキの舌鼓で至福のひとときをゆっくりとお過ごしください

茨城県　大洗海岸　茨交大洗ホテル

あんこうと言えば冬の風物詩、あんこう鍋、あんこう鍋も味噌味・醤油味とありますが当館では、昔ながらの漁師達が楽しんでいた冬の味覚・あんこう鍋の味を再現し、肝と味噌ペーストして作った味噌味のあんこう鍋をご用意しております。高級なあんこうの肝を惜しげも無く、味噌に刷り込んで作る、先代調理人から引き継いだ伝統のあんこう鍋です。

茨城県　袋田温泉　思い出浪漫館

新緑に佇む女性にうれしいお洒落なホテル。川の目線で湯浴みする渓流露天は自然の岩で造られ源泉掛け流し。滝川に面した大浴場に併設された庭園風露天風呂は移りゆく奥久慈の風情を楽しみながらの湯浴みで身も心もリフレッシュできる。夕食はお洒落なレストランで和会席。
冬の茨城なら！山のお宿も冬の味覚・あんこう鍋「浪漫海御膳」プラン

茨城県　潮来　潮来ホテル

海・湖・川に囲まれた水郷を代表するあやめ園十二橋に面し利根
河畔に立つリゾートホテル。展望大浴場から見る茜色の空に浮ぶ
富士、名山筑波と夕映え色に輝く霞ケ浦は日本の名画そのもの。
旬と地元の味を楽しめる冬の味覚料理が自慢です。

福島県　いわき湯本温泉　古滝屋

創業元禄八年。300年の歴史を誇る伝統の宿、古滝屋。展望露天風呂を備えた鉄筋14階建ての館内には、ほのぼのとした湯の街風情が広がります。
お食事は冬の味覚・あんこう鍋、茨城から福島県沖にかけて獲れるあんこうをふんだんにご賞味できます。

福島県　いわき湯本温泉　ホテルいづみや

四季それぞれの自然を感じられる、落ち着いた、くつろげる客室。冬の味覚をふんだんに使うお料理は一品一品旬の素材の持ち味を活かし、手作りで味がよく、ボリュームもあります。そして江戸時代からの歴史を持つ、優れた泉質と湯量が実感できるお風呂。清澄なお湯が溢れ、開放感いっぱいの大浴場･露天風呂に、３度は入浴して幸せを感じて下さい。